乐山医科校开展食品安全检查、消防应知应会培训，进一步加强校园安全管理

校园安全是家长、学生最看中的，因为它关乎学生在学校是否能健康快乐成长。

 

乐山医科校一直以来都很重视学校的安全管理，每天都会有教官在校巡查，每月都会对食品安全进行检查，每学期都会开展消防培训。

 

3月13日下午，乐山市医药科技学校再次组织管理层召开安全工作会。

 

会上副校长宋琼作出重要指示：

1、进一步加强学校安全预案管理，做到预防为主，防微杜渐；

2、进一步加强学生消防应知应会知识，遇到安全事故懂得自救和逃生；

3、进一步加强禁毒宣传，确保学生们不误入歧途；

4、提高食堂、小卖部常规检查月检查次数，学校多一次检查，家长、学生多一次放心。

 

3月14日，学校就以上工作进行了开展。

 

 

食品卫生检查

 

在乐山医科校，老师和学生们都是在学生食堂就餐，学校一直以来都有对食堂进行常规检查。3月14日上午10时，学校三位副校长宋琼、严铸华、帅仕军带领学生代表4名，对学校学生食堂进行检查。

 

 

一方面再次检查食堂，发现问题及时整改，另一方面让学生了解学校食堂的情况，对就餐放心。同时，也将学生对食堂的意见反馈至食堂，进一步改进提升学生就餐品质，促进学生健康发育成长。

 

 

 

此次检查，重点检查了原材料采购渠道资质及进货登记情况，以及食品样品试尝记录等文件资料，均是有记录可查，墙上张贴有食品安全信息公示栏，及各类管理制度。

 

后厨没有发现霉烂、变质、过期食品，医科校的厨房，冷冻食品很少，均有保鲜膜封装后冷冻，其余基本都是新鲜采购的产品。

 

 

 

 

看到每一个厨师都在忙着切肉、洗菜，学生代表也表示放心。宋校也把学生代表反馈的食堂意见向食堂负责人王师傅提出，王师傅表示会针对改进。

 

下午，市场监管、食品药品监管部门、道座庙社区以及彭山路派出所均到校就食品安全问题进行了严格检查。

 

 

 

几个部门对食堂管理给予了一定的表扬，比如进入大厅就餐区及后厨工作室顶部均配置有灭蝇装置，且一直运作状态，保证就餐环境，学校采购的2级大米高于规定要求的4级大米，且吃食物品均离地放置等。

 

 

但同时也提出了：环境还有改善空间，比如垃圾桶需全部加盖、换气扇后面需加钢管、地漏需要填补等细节问题。

 

食堂负责人王师傅表示接下来将对针对开出的整改单进行重新改造。

 

随后，学校又再次对校园内的各个小卖部进行了一次食品安全自查，检查是否有进货资质、抽查了摆放食品是否在保质期内，确保无过期食品出现。

 

 

 

检查过程中，宋校仔细核对生产日期和保质期，抽查食品中并无过期食品，包括酸奶和面包等易变质食物都是新鲜的食品，学生们可放心购买。

 

 

消防应知应会

 

3月14日下午4点10分，学校邀请消防公司前来为老师们以及部分学生讲解消防知识，增强师生们的安全意识，以及基本的逃生常识。

 

 

 

 

消防公司以生活中活生生的案例，为我们讲解了日常生活中会引发火灾的因素有哪些，火灾发生时我们应该怎么做，以及常见的消防器材正确使用方法等。

 

安全不能等待，生命不能重来。不要觉得火灾离我们遥远，厨房、公交车、私家车，随处都可能会是火灾发生点，日常多了解一些逃生知识以及消防安全意识，才能在危机关头救下自己。

 

下一步工作计划

 

此次学习后，学校计划再次组织全校师生进行消防演习，同时安排老师在早会、班会课上宣讲消防知识及禁毒宣传。

 

我们要做到居安思危，有备无患，让学生放心、家长放心，学校也能安心。